Àcids i Base o Alcalis

Els bases o alcalis, són compostos iònics que es trenquen a part per formar un ió hidròxid carregat negativament(OH) en aigua.

La força d'una base es determina per la concentració d'ions d'hidròxid(OH-). Com més gran la concentració d'ions OH- més forta és la base.

Propietats:

• Són solubles en aigua i donen dissolucions incolores.
• Ataquen els teixits vius fent una reacció similar a la que té lloc quan es fabrica sabó.
• No reaccionen amb els metalls ni amb els carbonats.
• Condueixen el corrent elèctric dissoltes en aigua.

Característiques:
1. Tenen un sabor amarg 
2. Les bases fortes són molt perillosos i poden cremar la pell

Exemples: 
1. Lleixiu (Hidròxid de sodi)
2. Àmoniac (Productes de Neteja)

Els àcids són compostos iònics (un compost amb una càrrega positiva o negativa) que es trenquen en aigua per formar un ió hidrogen (H +).
La força d'un àcid es basa en la concentració d'ions H + en la solució. Com més H + més fort és l'àcid.

Les propietats dels àcids:

• Són solubles en aigua i donen dissolucions incolores.
• Són corrosius: danyen els teixits vius i poden dissoldre o corroir molts metalls i d’altres materials, com algunes roques.
• Reaccionen amb els carbonats produint efervescència (bombolles de diòxid de carboni).
• Condueixen el corrent elèctric dissolts en aigua

Característiques dels Àcids:
1. Tenen un sabor agre.
2. Reaccionen fortament amb metalls.
3. Els àcids forts, són perillosos i poden cremar la pell.

Exemples:
1. Vinagre
2. Àcid d'estòmac 
3. Fruits Cítrics